科学的根拠に基づく最効のダイエット指南書

占いや性格診断でおなじみの血液型が、ダイエットに大きく影響するといわれています。 しかし、そんな科学的エビデンスは存在しません！ 米国臨床栄養学会誌（AJCN） May 22, 2013, Blood type diets lack supporting evidence: a systematic revi…

米国アラバマ大学のKrista Casazza博士らは、有名メディアと科学文献のインターネット検索を行い、肥満関連で科学的に否定されている7つの神話、科学的に否定されていないが証明されていない6つの推測、及び科学根拠のある９つの事実をリストアップし、1月31日付け米医学誌New England Journal of Medi…

愚問： エラが張った大顔を小さくするにはどうしたら良いですか？ 珍回答: 近所の拝み屋の婆さん曰く、護摩祈祷ダイエットが良く効くそうです。 友人は仕事で大きなミスをして、げっそり頬がこけました。 お隣の幼稚園児は、「ドラえもんに頼んで、なんでもポケットから、顔がちっちゃくなるカチューシャを出して貰えばいいのに…

定性的な作用を定量的な効果にすり替えて針小棒大に宣伝するのは、今やダイエット業界の常識となっています！ 水溶性食物繊維は吸収を抑制しますが、吸収を遅延させるだけの話なのに、いかにもダイエット（減量）に直結するかのようなセンセーショナルな宣伝文句には辟易とします。 サントリー食品は、490ml入りペプシスペシャルを11…

中国ダイエット茶は２大別されます。 一つは、緑茶や黒茶に代表されるCamellia　Ｓｉｎｅｎｓｉｓ（ツバキ科チャノキ）です。 もう一つは、ある種の刺激性下剤を入れた各種ハーブ茶です。 今回は、後者のセンナやルバーブのような緩下剤ハーブから作られたダイエット茶について説明します。 結論から先に言えば、こういったダイエット…

“Broscience”と云う言葉をご存知ですか？ これはいわゆるスラングで、ウイキペディアには、“フィットネスやボディビル界のクチコミ間違い情報”と書かれています。 因みに、“Urban legend”とは都市伝説のことですが、“Urban dictionary”という面白い辞書ブログがあり、そこにはBroscienceは…

難しいかも知れませんが、とても大事なことなので、理解するまで何度も繰り返して読んでください！ 余分な炭水化物は脂肪に変換され脂肪細胞に貯蔵される？ 糖質が脂肪に変換されることをde novo lipogenesis（DNL）と云い、このことは定性的には間違っていません。しかし、余りにも針小棒大に語られ過ぎて、…

「医薬部外品だから効果は大きいはず」と思って購入していませんか？ 医薬部外品が化粧品より必ずしも効果が期待できると言うことではありません！ 例えば、医薬部外品のビタミンＣ濃度は３％までに対し、化粧品は１０％の製品も多く存在します。 ももちろん化粧品の１０％の方が、美白効果が期待できます。 医薬部外品は、アメリカに…

インターネットＧｏｏｇｌｅで「ダイエット」を検索してみると、ダイエット食品や器具、エステ、経験談など、検索結果の件数は、何と３億件以上もあるので、びっくりしました。それだけ多くの人達の関心事だからなのでしょう。勿論、全てを読んだわけではないですが、これらの多くに共通した特徴としては、出っ張ったお腹に悩む肥満のオジサンや、スリムで…

ポリフェノールやカルテノイドを含有する栄養成分は、皮膚組織の構造や機能に効作用することが判っています。そこで、緑茶に含まれているポリフェノールが、女性の肌にどのように効作用するのか、６０名の米国女性を被験者として、１日当たり１４０２mgのカテキンが入った緑茶を飲んでもらい、１２週間の実験が実施されました。その結果、緑茶には次…

＜低周波刺激EMSマシン＞ 引き締めたい個所にベルトを巻いて、「テレビを見ながら腹筋運動」などと魅惑的な言葉が並びます。 American Council on Exercise (米国運動評議会)がこの問題を取りあげ、Wisconsin大学で２９名の大学生を被験者として、８週間のＥＭＳトレーニングを行いましたが、体重、体脂…

剃ると早く生える！ 剃るときめが粗くなる！ 剃ると黒々と濃くなる！ 剃ったことがない部位を剃ると新たに生えてくる！ これらはすべてデタラメなのです。 いつからこんな神話が生まれたのでしょうか？ 私は親から聞きましたが、ニューヨークタイムズによると、少なくとも５０年は語り継がれているようです。 毛包は、表皮の…

国立健康・栄養研究所という公的機関の見解は次の通りです。 にがりは、海水を濃縮したときの塩を除いた残留物であり、その主成分は塩化マグネシウムです。昔から豆腐を作るときの凝固剤に利用されてきました。 近年、にがりやマグネシウムに、「痩身効果」があるという情報が流されています。 例えば、「糖の吸収を遅らせる」「脂肪の吸収…

大豆タンパクが分解されて出来る大豆ペプチドが、交感神経を優位にさせて基礎代謝を高め、糖や脂の吸収を抑制するから痩せるだって？　ホントに滅茶苦茶なＰＲですね！ このブログの色々なコラムで説明している通り、運動も行わず食事量も制限せずして、飲むだけで痩せるものなど、食欲抑制剤や下剤類、甲状腺の機能を亢進させる薬物で、病気の状態…

ガンコ親父のいちじく効能！ 柿が色づけば医者が倒れる！ リンゴが赤くなれば、医者が青くなる！ 果物の栄養価や薬効については、昔からこんな言葉で云い伝えられてきました。 梅干しについてもそうです。 このことに異議を挟むつもりは毛頭ありません。 黒酢についても、健康上の効能・効果については、頭から否定するつもりは…

「エンザイム」は酵素のことで、「コエンザイム」というのは、酵素の働きを助ける補酵素です。コエンザイムＱ１０には、ユビデカレノン、ユビキノン、補酵素Ｑ１０、ビタミンＱ、ＣｏＱ１０（コーキューテン）とさまざまな呼び方があります。このうち医薬品の成分名として使われているのが「ユビデカレノン」という呼び方です。１０と言うのは、基本骨格に…

国民生活センターに寄せられる苦情の中で、なんとクロレラが上位なのはご存知ですか。 クロレラと聞いてすぐに思い当たるのは、新聞の折込み広告として配られる「○○療法研究会」のチラシでしょう。 見出しに「がんこな慢性病でお悩みの方へ！」というタイトルとガン、脳卒中、糖尿病、脊柱管狭窄症ｅｔｃという病名の羅列が目を引きます。そし…

我々の現在の生活環境は、自動車の排気ガス・煤煙・ごみ・埃など大気汚染物質、更にＰＣやＴＶなどの電化製品から出る有害電磁波などによって、イオンバランスが崩れ、プラスイオンがマイナスイオンより多くなっています。 プラスイオンが強くなると、生体の「活性酸素」が増大し、血液・体液が酸性に傾いて、特に生命活動に重要な役割を果たす免疫…

Updated 2011.11.27 ダイエット関連だけではなく、高齢化社会が進んで行く中で、加齢からくる足腰の故障や、運動量に制限のある高齢者をターゲットにした、健康食品の誇大広告も非常に目立ちます。 代表的な例としては、大々的にテレビなどで宣伝されている「飲むヒアルロン酸」が挙げられるでしょう。必ず画面の隅に「個…

Updated at May31’2011 コラーゲンは肌に良さそうだというイメージは、誰もが持っているのでないでしょうか。特に女性ではコラーゲンを含有する化粧品を使った人も結構おられることでしょう。 「肌の張りと弾力感、そして滑らかな肌質感を保ち、シミ・シワを防ぐ」と言うような表示がされてはいますが、これは薬事法上問題…

Updated at 2011.12.16 Ｂｅ　ｓｈａｍｅ！ 「酵素栄養学／ミラクルエンザイム」を提唱する米アルバート・アインシュタイン医科大学外科の新谷教授の、「病気にならない生き方」がベストセラーになり、「酵素ダイエット」が流行りました。しかし「分子生物学」の論点から手厳しく反論されました。いずれの側も、「医学…